Nos débuts
C‘est durant leurs études d’agronomie que Renaud et François se sont rencontrés. Tous deux fascinés par l’univers brassicole, ils ont suivi ensemble, en plus de leur formation en techniques brassicoles, des formations complémentaires en brasserie. C’est sur les bancs de l’école qu’ils ont donc échangé pour la première fois leur vision du monde de l’entreprise et surtout leur passion pour la bière. La bière au sens large, pour la créativité qu’elle permet et surtout pour les composants simples, naturels, locaux qu’elle requiert pour sa fabrication représentait un objectif idéal qui correspondait parfaitement à leur personnalité. Bien qu’encore simple esquisse à ce stade, leur aventure avait débuté…