Quelques-unes de nos bières

  • La Curtius

    La Curtius

    Curtius est une bière blonde brassée à partir de produits de première qualité, au goût léger et aux saveurs rafraichissantes. Composée de différents malts d’orge et de froment, sa base lui confère une légèreté agréable tandis que l’assemblage de fleurs de houblons aromatiques lui donne une saveur subtilement amère, fleurie et fruitée. Son goût unique et évolutif est le fruit de plusieurs étapes de fermentation, menées durant plusieurs mois.

    Curtius méritait une bouteille d’une qualité et d’un prestige à la hauteur de son contenu. C’est pourquoi nous avons choisi de la proposer dans un flacon de 37,5cl bouchonné, à l’instar de la bouteille de champagne. Naturellement, Curtius est également disponible en fût.

    http://www.lacurtius.com/

  • Torpah

    Torpah

    Torpah est une gamme de 3 bières single hop, chacune élaborée à partir d’un seul houblon, d’où le nom caractéristique de ‘single hop’.

    Les 3 variétés de houblon sélectionnées proviennent de 3 continents différents et amènent un éventail de saveurs liées aux caractéristiques de la terre de ces pays :
    États-Unis (Chinook)
    Nouvelle-Zélande (Wai Iti)
    France (Aramis).

    Les déclinaisons de Torpah, 30 – 60 – 90, se réfèrent directement à l’indice d’amertume IBU présent dans chacune de ces bières et invitent à la dégustation des trois pour goûter toute la progressivité de l’amertume et le travail mené autour de chaque houblon.

    www.torpah.com

  • Black {C}

    Black {C}

    Cet impérial stout de 8% vol./alc. surprendra les palais à la recherche de bières de caractère riches en saveurs.

    Garanti non pasteurisé, non stérilisé et non filtré, il offre des arômes torréfiés de café et de cacao tout en révélant, à mesure qu’avance la dégustation, une amertume harmonieuse. Cette bière est le fruit d’un brassage de malt torréfié et grillé, dont la longue fermentation permet d’équilibrer l’ensemble des saveurs.

    Le nom de Black {C} fait doublement référence à sa robe d’un noir impénétrable, ainsi qu’à la brasserie dont est originaire ce stout.

Découvrez aussi nos produits du terroir

Notre magasin du terroir se veut un coup de projecteur sur quelques trésors de notre région dont nous souhaitions absolument mettre les producteurs en évidence.

Si nous entendions bien évidemment satisfaire les nombreuses demandes des aficionados de la Curtius et de son désormais célèbre verre en proposant quelques confections, nous souhaitions également mettre en avant les partenaires de notre belle province qui nous ont aidés depuis notre lancement.