Un Zythologue – est un connaisseur de la bière et de sa dégustation ; comme un sommelier, il est capable de dire quelle bière est en concordance avec quel plat (food pairing). Et comme un oenologue, il maîtrise les étapes chimique et biochimique des processus de fabrication afin d’en comprendre les impacts sur le produit fini.

Nos ateliers zythologiques se déclinent en deux formules.

*Réservation via e-mail : kerian@brasseriec.com

Formule #1: Atelier {ZYTHO} - 30€

Une formule pour les novices.
Un réel moment de plaisir gustatif où l’on découvre 5 bières de façon ludique. Pendant deux heures, nous parcourons, ensemble, ce merveilleux monde brassicole en y découvrant tous ses secrets. Le tout en dégustant de délicieuses mises-en-bouche réalisées par Fabrice Malpas.

La bière n’aura plus de secret pour vous.

Un samedi par mois*
De 18h30 à 20h30

Formule #2: Apéro {ZYTHO} - 19€

Il s’agit d’une version condensée de notre atelier, façon apéro.
Le principe est assez simple: en une heure, vous aurez l’occasion de découvrir 4 bières et 4 univers reliés à une thématique. Ces délicieux nectars vous seront servis avec quelques zaks à manger sur le pouce.

Pas de chichis, on est là pour boire, manger, papoter et s’amuser.

Un vendredi par mois*
De 18h30 à 19h30

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